關於鷓鴣的知識

“鷓鴣是鳥類的一種，體形似雞而比雞小，肉質比雞結實、嫩。鷓鴣肉含還有豐富的蛋白質，味道鮮美，質地細膩，營養豐富，深受大眾青睞。用來烤，香！好吃極了~”食材明細主料鷓鴣（3只）生抽（1勺）調和油（1勺）糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鷓鴣中含有很多豐富的蛋白質、脂肪等其他營養物質，鷓鴣骨細肉厚，嫩。今天我們要做的就是營養清燉鷓鴣湯，這種湯不僅儲存...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘天麻鷓鴣湯，一道非常有營養的湯菜，做法也很簡單自己在家裡就可以做的，如果是吃慣了平常的一些雞湯，還有其他的湯菜的，可以...

食材明細主料鷓鴣蛋（適量）輔料紅茶（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鷓鴣茶葉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗乾淨。2、用水煮熟。3、水中加五香粉茶葉，醬油鹽。4、...

“冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認為冬蟲夏草性味甘，溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之於久咳虛喘，產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。據研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芡實：10川貝：5鷓鴣：500輔料清水：500ml山黃皮：適量姜：適量蜜棗：1粒具體步驟1.準備好材料，洗乾淨；2.鷓鴣兩隻，去皮去內臟去頭...

“沙蔘、玉竹都是常見的湯料，廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙蔘玉竹湯烹飪簡單方便、美味健康，夏季燥熱，氣候乾燥時飲用非常適合。玉竹可潤燥，止渴。沙蔘可治肺熱咳嗽，對於氣管的疾病很有幫...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.所有材料洗淨後,鷓鴣斬成四件,陳皮刮掉內膜.2.把所有材料放進沙鍋裡,加清水8碗左右.3.大火煮15分鐘,...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鷓鴣是可以食用的小型野生鳥類，體型像雞，營養價值豐富。鷓鴣在中國全國各地都很常見，其中以山東單縣養殖的鷓鴣最出名。...

食材明細主料鷓鴣（適量）羊肚菌（適量）姬松茸（適量）瘦肉（適量）薏米（適量）輔料姜（適量）黑棗（適量）石斛水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌薏米燉鷓鴣的做法步驟1、雙菌備好2、炒薏米3、石斛煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料生薑：2片雪梨：1個川貝：10鷓鴣：1只瘦肉：100蜜棗：1個輔料水：適量具體步驟1.雪梨去皮去核切塊；川貝用水洗一下；南北杏用熱水浸軟...

“香甜綿爛的粥”食材明細主料鷓鴣（1只）雞雜（1副）大米（1小碗）輔料去蕊蓮子（39克）姜（幾片）花生油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鷓鴣蓮子粥的做法步驟1、米淘淨，加水放入...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製天麻鷓鴣湯應該我們很多人都沒有吃過吧，裡面的天麻鷓鴣湯，其實它的肉質比較細嫩的，湯是超級的鮮美，而且湯汁也十...

“淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。黨蔘：補脾補氣、生津益氣。枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。芡實：補腎固精、健脾止瀉。龍眼肉：補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鷓鴣：1只輔料薑片：適量南北杏：適量新會陳皮：適量川貝：適量無花果：適量鹽：適量具體步驟1.鷓鴣一隻讓商家殺好回來處理幹...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘鷓鴣富含蛋白質，且有強身健體、壯陽補腎的好功效，適合煮湯且以清淡為主。天麻亦有豐富的蛋白質，而且有補腦功效，所以這款...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黨蔘：15g無花果：50g鷓鴣：3只老雞：半隻雞爪：5只豬：250g枸杞：20粒姜：3片紅棗：10枚料酒：少許鹽：適量雞粉各：適量輔料具體步驟1.將鷓...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘苦瓜海蔘燉鷓鴣這道菜裡邊那個雖然有苦瓜，但是他一點兒也不苦，因為苦瓜經過經過開水燙之後就不苦了，而且還是特別的有營...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時50分鐘夏末秋初的養生菜餚有什麼？清燉鷓鴣湯是一個很好的選擇！玉竹和沙蔘具有補陰潤燥、生津止渴的功效，鷓鴣可以補虛健...

食材明細主料茶樹菇（適量）鷓鴣蛋（適量）五花肉（一塊）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）水（適量）醬香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燴茶樹菇鷓鴣蛋的做法步驟1、準備食材。2、鷓鴣蛋洗淨下鍋煮，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湯，大家都知道，也是每頓飯的必備品，湯有各種，不知道大家都喝過哪些湯啊，今天我給你們推薦一張湯，這湯叫做清燉鷓鴣湯。湯中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時川貝燉鷓鴣湯便當製作這道美味的便當需要準備雞蛋、西蘭花等等食材，這一道全營養春遊便當非常的適合那些在外的人們，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鷓鴣是可以食用的小型野生鳥類，體型像雞，營養價值豐富。鷓鴣在中國全國各地都很常見，其中以山東單縣養殖的鷓鴣最出名。...

食材明細主料鷓鴣蛋（適量）茶葉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶葉鷓鴣蛋的做法步驟1、鷓鴣蛋洗乾淨。2、放到開水裡煮。3、放入五香粉茶葉鹽醬油。4...

食材明細主料鷓鴣（適量）五指毛桃（適量）輔料蜜棗（適量）無花果（適量）蘋果（適量）玉竹（適量）海底椰（適量）南北杏（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯的做法步驟1、將蘋果切件去...