“香甜綿爛的粥”
1、米淘淨,加水放入砂鍋內,開火。
2、同時放入已經放入生抽,鹽,姜,花生油醃製過的鷓鴣。
3、放入蓮子。
4、注意拌下粥,免得粘底。
5、粥燒開後轉小火熬1個多小時,再放入雞雜。
6、粥再燒開後加鹽關火裝碗。