醬燒素鮑魚怎麼做|醬燒素鮑魚的做法

“我和喵喵的家在武漢，距離大海有一千公里。喵喵有一次去北海，天天吃各種貝殼牡蠣海螺鮑魚，覺得超好吃。就問我，爸爸，能把這些帶回家給爺爺奶奶外公外婆也嚐嚐麼。

我說，這些貝殼海螺離開大海就沒辦法儲存，所以我們帶不回去。不過，我們可以一起研究一下，能不能換一種辦法把這種味道帶回家呢。

於是，就有了這道我們傢俬有的，簡單又好做的醬燒素鮑魚。

——貓哥知味”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燒素鮑魚的做法步驟

• 1、杏鮑菇切大片，一面切十字花刀，方便入味

• 2、鍋熱油，下杏鮑菇煎成兩面金黃，花刀展開

• 3、下蠔油，水，調味，收汁

• 4、起鍋，裝盤，撒蔥花