鮮族素炸醬麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有的材料切成丁。

2. 炒素東坡肉、茄子。然後把提前熱水焯過的土豆和胡蘿蔔放入鍋裡一起炒熟。

3. 土豆和胡蘿蔔熟了之後放洋蔥一起炒。

4. 最好，拿出另外一個鍋,倒入油,和春醬一起炒。（本人偷個懶兒所以直接和菜一起混合炒的）

5. 翻炒一會後然後倒入兩杯水。（還是先嚐嘗看用不用加點鹽，本人口味比較清淡，所以沒有加鹽）。

6. 等鍋開了。（如果是大廚級的朋友還可以勾芡一下，本人當然是小廚級別的了，所以此步驟就遮蔽了）。把做好的醬和麵一起拌著吃。

烹飪技巧

1、也可加小南瓜、香菇等依照個人喜好；2、做好的炸醬麵，雖然賣相一般般，,不過味道還是說的過去的哦。