傳統蘿蔔燒肉怎麼做|傳統蘿蔔燒肉的做法

“俗話說：冬天的蘿蔔賽人蔘嘿嘿小時候一到冬天家人就常常做這道傳統菜熱乎乎的吃著
還挑碗裡的紅燒肉吃大人看見就會說：多吃點蘿蔔啊補氣的。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

傳統蘿蔔燒肉的做法步驟

• 1、將五花肉切小塊後淖水、紅皮蘿蔔和胡蘿蔔各切滾刀塊、蔥姜八角備用

• 2、炒鍋燒熱倒油將瀝乾水的五花肉翻炒至兩面金黃

• 3、倒入清水，加適量生抽、老抽，和蔥姜八角調料一起中火煲煮

• 4、肉至8、9成熟時倒進紅皮蘿蔔和胡蘿蔔繼續煮熟

• 5、起鍋前加鹽和糖調味