胡蘿蔔燒肉的做法 美味可口：胡蘿蔔燒肉 胡蘿蔔燒肉怎麼做

“長期對著電腦的辦公室白領，常常食用胡蘿蔔，可以緩解視力疲勞哦…”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔燒肉的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，切成大拇指粗細的肉塊；肉塊裡拌入鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻，醃製片刻；

• 2、胡蘿蔔去皮，洗淨，切小段；

• 3、大蔥切段、姜蒜切片、小蔥切蔥花、豆瓣醬剁碎；

• 4、熱鍋倒入適量油燒熱，將肉塊放入鍋裡煸炒至變色後，放入薑片，蒜瓣炒香；

• 5、放入大蔥、八角，一起翻炒；

• 6、放入胡蘿蔔翻炒，隨後注入開水，蓋上蓋子，燜煮片刻；

• 7、胡蘿蔔斷生後，調入白糖、鹽、雞精即可。