泡蘿蔔燒肉怎麼做|泡蘿蔔燒肉的做法

“我用的是前幾天做好的紅燒肉，所以很簡單。
如果用生肉做，工藝是不同的呢。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡蘿蔔燒肉的做法步驟

• 1、取泡菜。

• 2、取好的泡菜。

• 3、泡洗一下。

• 4、改刀。

• 5、蔥姜改刀。

• 6、備好的紅燒肉。

• 7、熱鍋冷油。

• 8、油熱放蔥姜和泡蘿蔔翻炒。

• 9、翻炒至蘿蔔變色放肉。

• 10、翻炒均勻，放清水，蓋蓋子，中小火燉10分鐘。

• 11、湯汁也多了。

• 12、燉菜的同時把蔥葉切末。

• 13、當紅泡椒，改大火翻炒均勻。

• 14、湯汁快乾的時候即可。

• 15、裝盤。

• 16、撒上蔥葉末即可。

• 17、成品。

小竅門

千萬不要再放鹽和醬油之類的，免得過鹹。