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  • 紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司(磅蛋糕模具) 紫薯大理石吐司怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “配方可以做2條22釐米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明細波蘭種水(50克)高粉(50克)新鮮酵母(3克)主料牛奶(80克)奶粉(15克)白砂糖(40克)鹽(2克)新鮮酵母(6克)黃油(15克)高粉(200克)輔料紫薯泥(120克)煉乳(20克...
  • 紫薯大理石吐司怎麼做|紫薯大理石吐司的做法
    發表於:2024-02-27
    “普通麵包的製作方法主要分為直接法,中種法,湯種法和燙種法。直接法:又稱一次發酵法,麵糰只要發酵一次,比較容易展現原料的風味,但麵包老化的很快。湯種法和燙種法:是藉由澱粉質糊化來增加面...
  • 大理石豆沙吐司怎麼做|大理石豆沙吐司的做法
    發表於:2024-01-01
    “我自己是最愛紅豆沙甜甜的滋味,喜歡用紅豆沙做的一切美食,拔草這個豆沙吐司是早晚的事!開工前考慮到這種麵包是用開酥的手法,為了均勻的讓豆沙融入吐司當中,個人覺得使用一次發酵法比較好...
  • 紫薯吐司的做法 紫薯精的日常,吃一次就愛上的紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “今天來做一款紫薯吐司,顏控千萬不要錯過噢~切開一刻,真被驚豔到了,滿滿的紫薯夾心,紋路猶如大理石紋理一般,顏值爆表又好吃!麵包不僅柔軟拉絲,奶香味十足,做法還超級簡單噢,新手也能一次成功...
  • 紫薯吐司的做法 大水量版--紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料蒸熟的紫薯(125克)高粉(295克)白糖(35克)鹽(4克)酵母(3克)黃油(20克)輔料水(130克大家要減量10至15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯吐司的做法步驟1、將除黃油和20克紫薯外的...
  • 大理石黑麥吐司怎麼做|大理石黑麥吐司的做法
    發表於:2024-02-05
    “定睛細看,兩種麵糰,各用到550克麵粉,“製作2-4個大理石黑麥土司”,真真海量。一種麵糰的分量都叫人吃不消,一半的一半,就夠了“將2塊或更多的麵糰混合成1塊時,最重要的是它們的質地和膨脹時...
  • 紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “紫薯又被叫做黑薯,其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現,紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中,硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被...
  • 液種紫薯吐司的做法 【液種紫薯吐司】 液種紫薯吐司怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “春、夏是百花盛開的季節,大自然的一切,看在眼裡都是那麼的絢麗多彩。在這樣美好的日子裡,總希望一切都能永不更改。清晨,小鳥在陽臺上唧唧喳喳的叫個不停,各種花草,紅的紅、綠的綠,相爭鬥...
  • 紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “前些天整理東西,發現半袋沒用完的紫薯粉,正好要做大理石戚風,就拿來試了試。可能放的稍微多了點兒吧,紫色部分顏色重了些呢。。。材料:雞蛋2個(連皮重55g),低筋麵粉35g,牛奶30g,玉米油30g,細砂...
  • 紫薯大理石紋吐司怎麼做|紫薯大理石紋吐司的做法
    發表於:2024-01-01
    “奶香味十足,特別鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(260g)白糖(30g)牛奶(150g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(20g)鹽(3g)輔料紫薯(適量)煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯大理石紋吐司的做法步驟1、除...
  • 大理石吐司怎麼做|大理石吐司的做法
    發表於:2024-02-10
    “純手工無新增,超級柔軟的可可理石吐司”食材明細主料高筋麵粉(300克)酵母粉(1茶匙+1/4茶匙)糖(60克)牛奶(195ML)可可粉(1茶匙+1/2茶匙)輔料低筋麵粉(75克)鹽(1茶匙)全蛋液(75克)黃油(45克)細砂糖(1茶匙+1...
  • 迷你紫薯大理石麵包怎麼做|迷你紫薯大理石麵包的做法
    發表於:2024-01-08
    “還是之前中秋節做月餅時準備的餡料了,多出來了一些一直放著,想著到了該“開酥”的季節了,就先拿這些餡料練了練手,回頭有時間再用黃油做。。。材料:主麵糰:高筋麵粉200g,低筋麵粉50g,酵母5g,...
  • 紫米大理石紋吐司怎麼做|紫米大理石紋吐司的做法
    發表於:2024-01-11
    “最近家中老人生病,剛把老父親送走,老母親又住進了醫院,真是忙得焦頭爛額!剛注意到賽事。一直很喜歡烘焙,而且自己也是一個典型的糕點控。這樣一款吐司,我用了黑米粉,使得吐司變成了雜糧吐司...
  • 中種法 巧克力大理石吐司怎麼做|巧克力大理石吐司的做法 【巧克力大理石吐司】厚料吐司最適合寒冬
    發表於:2024-02-28
    “因為有巧克力,厚料但是好味。外表看起來粗狂吧~~但是人家內心很柔軟的哦。吐司的配方是我上次做過的中種純奶吐司,很喜歡那款吐司。大家可以換成任意配方來做,只要搭配上這個巧克力片即...
  • 紫薯吐司怎麼做|紫薯吐司的做法
    發表於:2023-12-29
    “用新鮮的紫薯當餡料,就跟豆沙似的,非常好吃。”食材明細主料高粉(265g)雞蛋(一個)鹽(1g)白糖(25g)牛奶(115g)酵母(3g)輔料黃油(20g)紫薯(兩個)煉乳(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯吐司的做法...
  • 中種大理石紫薯吐司怎麼做|中種大理石紫薯吐司的做法
    發表於:2024-01-03
    “紫色的東西總能給人視覺上的享受,紫薯就是這種食物,既好看又好吃。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的熱量較...
  • 大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做
    發表於:2024-01-11
    食材明細湯種水(75g)高筋麵粉(15g)輔料黃油(20g)雞蛋(1個)竹炭粉(4g)鹽(2g)高筋麵粉(250g)牛奶(82g)乾酵母(3g)白糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裡的材料倒入鍋裡...
  • 南瓜大理石紋吐司怎麼做|南瓜大理石紋吐司的做法
    發表於:2024-01-02
    “用黑芝麻醬做餡,營養加倍,也更養眼。方子的量我做了一個450克吐司和兩個小吐司,做一個原料減半。”食材明細主料高粉(520g)糖(30g)雞蛋(1個)南瓜泥(300g)奶粉(30g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(30g)水(50——70g)輔...
  • 大理石吐司的做法 大理石吐司(可可粉版) 大理石吐司怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “一直很喜歡大理石花紋的吐司,之前一直是做巧克力版的,今天自己動手做了一次可可粉版的,感覺也不錯。”食材明細主料牛奶(180克)蛋液(65克)鹽(3克)糖(45克)麵包粉(350克)酵母(4克)黃油(30克)可可粉(10克...
  • 紫薯大理石蛋糕怎麼做|紫薯大理石蛋糕的做法
    發表於:2024-02-27
    “這是我第二次使用祈和帶桶打蛋器。第一次用來和麵,感覺很不錯,第二次想著做基本的用它來打雞蛋。結果有些意外,本以為會很快捷方便,也許我的配方有些問題,做的是6寸蛋糕模,只用了3個雞蛋,也...
  • 大理石花紋吐司怎麼做|大理石花紋吐司的做法
    發表於:2024-01-03
    “每週烤兩回吐司已經成為我雷打不動的“工作”了,讓自己不斷提高手藝的同時,還能讓家人的早餐更加豐富,何樂而不為?今天我不做原味吐司,我要做個大理石花紋的吐司,因為還有半盒可可粉沒用完...
  • 紫薯大理石吐司如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-04
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:30牛奶:150高粉:250g紫薯泥:50g輔料具體步驟1.紫薯做法:1.紫薯去皮切小塊蒸熟。2.放進料理機,加牛奶打成泥。3.打好的...
  • 奶酥大理石吐司怎麼做|奶酥大理石吐司的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料金龍魚麵包用小麥粉(438克)金龍魚糕點用小麥粉(73克)新鮮酵母(24克)白砂糖(75-85克)奶粉(20克)黃油(50克)煉乳(35克)雞蛋(45克)鹽(7克)牛奶(245克)裹入片狀黃油(250克)輔料奶酥餡料(100克)甜味(口味...
  • 草莓大理石吐司怎麼做|草莓大理石吐司的做法
    發表於:2024-01-08
    “大理石吐司有著美麗的紋路。這些紋路為吐司增添了額外的口味。吐司可以不單調的捲起來,簡單的摺疊幾下,會使它有著隨機的花紋。這種不可測性,也是製作中的一個趣味。新增的波蘭種,會使吐...
  • 大理石吐司的做法 大理石吐司做法 大理石吐司怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “有一種麵包只看第一眼,就想把它收入囊中大快朵頤,大理石吐司就是如此!好看的外表吸引了更多的眼球,好吃的內在有了燙種、酵母液的加持,柔軟香濃的吐司多了發酵的香味,好吃的一口接一口,停不...
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