如何做簡單又美味|孜然烤羊排的做法

這道孜然烤羊排的做法 他是屬於新疆地方的特色菜，這樣通過烤出來的羊排，它的肉質肥而不膩，而且比較細呢，外面睡覺焦的脆脆酥酥的，但是裡面還是非常嫩滑的，而且它的味道十分的鮮美，，孜然味十分濃郁，非常的適合用來當作下飯菜或者是下酒菜也是很不錯的，

主料

輔料

具體步驟

食材：羊排6根 辣椒粉 孜然粉 洋蔥 鹽 胡椒粉

把羊排切好要的份量去邊邊用叉子把羊排紮上好多小孔

把洋蔥去皮切絲把洋蔥絲辣椒粉孜然粉胡椒粉鹽加少許水

一起拌均勻戴上一次性手套，把拌好的醃料均勻的抹到羊排兩面上用保鮮袋把羊排包好，隔著保鮮袋對羊排進行多次的按摩，讓羊排更入味

把剩下的醃料倒在保鮮袋裡，和羊排一起包好放在冰箱冷藏室裡醃製12小時

烤羊排之前，把醃製的羊排提前拿出一小時，把烤箱200°用上下功能預熱5分鐘，把醃製好的羊排和洋蔥塊一起用錫箔紙包好，將錫箔紙四周包嚴

放在烤架上，用200°度先烘烤50分鐘。將羊排取出，去掉錫箔紙，兩面都撒上孜然粉繼續用250°火力烤10分鐘左右外表酥黃即可。