驢排燜土豆怎麼做|驢排燜土豆的做法

“吃慣了豬排、羊排，嘗試一下驢排，所謂“天上龍肉，地下驢肉”。這驢排還真不錯，沒有肥肉，一點都不膩且肉質很細。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

驢排燜土豆的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、驢排放入鍋中大火煮開撈出

• 3、鍋入放油，放入白糖，小火熬化

• 4、出現氣泡即放入焯好的驢排翻炒

• 5、放入蔥、姜、大料，繼續翻炒

• 6、加入老抽、生抽，炒幾下，加入開水，沒過驢排，大火燒開，小火燉半小時，放入切好的土豆寬條，加入適量鹽。

• 7、收好湯汁，出鍋啦