美味的紅油筍尖炒雙絲 是一道在家庭裡出現比較頻繁的一道菜,我奶奶在我小的時候就經常做給我吃,每當我吃到紅油筍尖炒雙絲 我就想家了,給我一種家的味道,雖然不是那種大魚大肉,但是它是我特別的意義,一輩子也忘不了,特別是奶奶做的。很喜歡很喜歡
主料
紅油筍尖 :1袋輔料
生薑 :少許具體步驟
五花肉切條,拌入海鮮醬油,白糖,胡椒粉醃製一會
豆乾片切成條狀
姜切絲,芹菜切段備用
熱鍋放薑絲爆香
滑入五花肉翻炒變色盛出待用
油鍋熱油倒入豆乾翻炒一會,為了去除豆腥味
倒入翻炒過的肉絲翻炒一下,加少許鹽巴和雞精
再倒入筍尖拌勻即可