1、空心菜洗乾淨,拍扁切好。
2、青椒,紅椒,蒜,依次切好,姜切絲。
3、鍋燒熱之後倒入食用油,放入準備好的做料,中火翻炒。
4、在加入空心菜根。
5、翻炒到菜變軟,加入鹽,醬油。繼續炒。
6、翻炒。
7、幾分鐘後就可以了,看著還不錯。
8、關火,裝盤。