1、準備好的食材:茄子黃瓜辣椒切塊備用
2、起鍋燒熱油
3、放入1勺豆瓣醬煸炒然後倒入茄子翻炒
4、炒茄子容易幹鍋可以放點水
5、倒入黃瓜和青椒翻炒
6、放入調料雞精,鹽,麻辣粉翻炒,黃瓜不要炒太熟不然不好吃
7、放入調料後翻炒下就可以出鍋了