“貝殼類是寒涼性食物,最適合夏天食用了。”
1、蜆子洗淨。
2、冷水下鍋。
3、煮開鍋即可。
4、過冷水。
5、取出來乾淨的貝肉。
6、黃瓜洗淨。
7、切粗絲。
8、大蒜去皮洗淨切末。
9、所有食材放一起,放食鹽和雞精。
10、放白糖。
11、放米醋。
12、拌勻即可。
13、裝盤。
14、成品。