1、兩種蘿蔔去皮備用
2、切成絲備用
3、加入三分之一茶匙鹽醃製五分鐘
4、擠出醃製過程中多出的水份
5、小米辣切圈,蒜切末
6、起油鍋倒入適量底油燒熱,下花椒爆香撈出棄用
7、下小米辣和蒜末爆香
8、將爆香的小米辣和蒜末倒入蘿蔔絲,加入兩茶匙生抽,兩茶匙香醋,少許白糖蔥花拌勻即可食用
9、成品