杏菇炒肉怎麼做|杏菇炒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏菇炒肉的做法步驟

• 1、豬肉切片，用鹽、生抽醃漬。蘭豆去兩邊的絲，杏鮑菇切條狀。

• 2、準備蒜蓉、薑片。

• 3、先炒肉片，可稍微做多點汁，炒熟後盛出。

• 4、起油鍋，放蒜蓉、薑片爆香。

• 5、先放杏鮑菇翻炒，放點糖、鹽，有點乾的時候倒之前炒肉的汁水稍微再燜下。

• 6、菇變軟後，放蘭豆繼續翻炒

• 7、蘭豆斷生後，混入之前的肉繼續翻炒幾下就可以盛碟了哦