杏鮑菇炒鹹肉怎麼做|杏鮑菇炒鹹肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒鹹肉的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨切片備用；

• 2、鹹肉洗淨切片備用；

• 3、青椒洗淨切成小塊備用；

• 4、鍋加熱，倒入橄欖油，加入蒜片爆香；

• 5、加入鹹肉片，倒入少許料酒，炒至少許豬油析出；

• 6、接著加入杏鮑菇繼續炒；

• 7、然後加入青椒片，同時加入少許鹽、糖、生抽、蠔油，不停翻炒入味即可出鍋。