手撕杏鮑菇炒肉怎麼做|手撕杏鮑菇炒肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕杏鮑菇炒肉的做法步驟

• 1、五花肉切片，生薑切薑絲薑末。

• 2、杏鮑菇兩個洗淨。

• 3、用手將杏鮑菇撕成條狀。

• 4、炒鍋燒熱，不放油，倒入杏鮑菇翻炒。

• 5、杏鮑菇變軟，炒出水分，將杏鮑菇撈出放置。

• 6、炒鍋洗淨，重新燒熱，把五花肉肥的部分放進鍋中煸炒。

• 7、五花肉炒至焦黃，放薑絲薑末炒香。

• 8、放入瘦肉。

• 9、待肉熟後，將杏鮑菇放回鍋中炒勻，加一勺生抽，半勺食鹽翻炒。

• 10、手撕杏鮑菇炒肉。

• 11、手撕杏鮑菇炒肉。