涼瓜炒肉片怎麼做|涼瓜炒肉片的做法

“材料：涼瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼瓜炒肉片的做法步驟

• 1、涼瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量

• 2、蒜頭拍碎剁爛些，涼瓜切薄片，肉肉切薄片用生抽生粉拌勻

• 3、熱油鍋放蒜蓉，炒香

• 4、放肉片炒變色

• 5、放涼瓜片翻炒

• 6、炒變色放鹽，糖，點點的水

• 7、蓋上鍋蓋煮至收汁即可。