1、材料：臺灣花菜、帶豆（已摘洗）
2、中翅（已清洗）、薑片
3、將花菜掰成小朵清洗一下。
4、撈出待用。
5、將已清洗的中翅放在案板上剁成塊。
6、放入盤中。
7、隨後，擱入薑片、加適量的料酒。
8、加適量的老抽。
9、拌勻，醃製片刻。
10、將已摘洗好的帶豆下入沸水中焯開，2分鐘後撈出，待用。
11、燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的中翅翻炒翻炒至熟。
12、接著，合入清洗好的臺灣花菜翻炒翻炒至斷生。
13、然後，合入焯好的帶豆翻炒一下。
14、最後，加適量的鹽。
15、加適量的雞精。
16、調味炒勻，即成。
17、出鍋，裝盤。
千里飄香谷
