“在外面吃過用面豉醬蒸的五花肉,那味道,令人回味無窮,好吃極了。不過,製作起來非常麻煩,肉要經過兩天的炮製才能達到那種通透酥化的效果,俺這懶人看來不會去弄了。用面豉醬直接蒸五花肉味道也非常的不錯,香濃的味道非常的下飯。”
1、將五花肉洗乾淨。
2、將五花肉切成薄片。
3、加入適量的面豉醬,生抽,生粉,蒜,油一起攪拌均勻。
4、待水開後將攪拌均勻的五花肉入鍋中火蒸10分鐘。