紅薯蒸潤五花肉的做法 創意五花肉——紅薯潤蒸五花肉 紅薯蒸潤五花肉怎麼做

“少一絲油膩，多一份香醇。不用油炸，也能蒸出美味！勝似扣肉更健康！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯蒸潤五花肉的做法步驟

• 1、五花肉加蔥段、薑片煮熟

• 2、五花肉撈出，加老抽上色

• 3、上色好的五花肉晾乾

• 4、肉皮朝下煎出油

• 5、五花肉切大塊，加醬油、料酒、鹽、糖醃製

• 6、紅薯切條，加少許肉桂粉

• 7、盤底鋪紅薯、放上五花肉蒸1.5小時