“解饞吃肉肉。”
1、豬肉一斤,刮皮洗淨。
2、切薄片。
3、放一勺醬油。
4、放一勺豆瓣醬
5、攪拌均勻,醃製10分鐘。
6、紅薯削皮。
7、切塊泡水去掉澱粉。
8、瀝乾水分。
9、倒入醃製好的豬肉。
10、撒80克左右蒸肉粉,混合均勻。
11、放於蒸盤中。
12、放進蒸箱,調至38分鐘。
13、蒸熟開吃。