雞蛋牛奶蛋糕怎麼做|雞蛋牛奶蛋糕的做法

“一個空閒的下午！
小文子又想吃的了！
做了蛋糕！呵呵~！
剛剛撕下油紙！
就被哄搶了！
都沒來得及拍成平圖！
這次的蛋糕加了吉士粉！
特別的香啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋牛奶蛋糕的做法步驟

• 1、蛋白，蛋黃分開放入無水的碗裡。

• 2、蛋黃打散，加入牛奶，低粉，吉士粉，泡打粉拌勻。

• 3、蛋白第一次加入20g糖。

• 4、蛋白第二次加入20g糖。

• 5、蛋白第三次加入20g糖。打至乾性發泡。

• 6、蛋白分3次加入蛋黃，上下攪拌，油紙放入模具，倒入蛋奶液。

• 7、上下火，20分鐘，120度即可。