關於河魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小河魚：150藕：200輔料油：適量鹽：適量啤酒：適量蒜頭：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.這是已經炸好的小河魚。2.藕去皮切成...

食材明細主料油炸小河魚（1斤）輔料蒜米（適量）剁椒（適量）麻油（適量）生抽（適量）超辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蒜米剁椒拌小河魚的做法步驟1、準備炸好的小河魚待用，2、備好蒜末，3、備好剁椒，4、將...

食材明細主料河魚（2條）絲瓜（一條）輔料枸杞子（20g）薑絲（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮河魚燉絲瓜湯的做法步驟1、新鮮河魚兩條，一條是甜魚一條是赤眼魚。處理乾淨後，將...

“圩日，每次見到這小河魚(鱭魚)都要買一兩斤回來，刺不多隻有中間一條，適合老人小孩吃，營養豐富。煎炸後再燜都非常美味的。”食材明細主料小河魚（1100克）輔料油（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘野生小河魚，在我老家，屬於北方，很少吃魚，也不知道魚有很多做法。自從到了南方，驚歎中國人就是會吃，各種做法，也讓我因此愛上...

“食材：小河魚500克，植物油1000克。調料：精鹽，老抽，雞精，料酒，十三香。方法：1、小河魚冼爭去頭和腸子，2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。3、鍋裡倒進2斤植物油...

“食材：處理好的小河魚1斤，紅辣椒數個，調料：精鹽，調和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先將辣椒切絲，2、鍋裡燒油下入切好的辣椒絲，3、加鹽炒至半生熟，4、再倒進炸好的小河魚翻炒，5、調入老抽炒勻，6、...

“家裡人在河裡釣了新鮮的小草魚，正好拿來清蒸，野生的，又是新鮮現做，味道就是鮮美！”食材明細主料小草魚（三條）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（一大勺）蒸魚豉油（適量）紅椒（一個）蔥（一根）鹽（適量）雞精（適量）料酒（一大...

“韭菜炒河魚乾，葷素搭配，便宜又好吃，下酒下飯好幫手。特別適合春天，韭菜春天吃很香，護肝還提神。”食材明細主料韭菜（1把）河魚乾（80克）輔料油（3ml）鹽（1克）幹辣椒（1個）青辣椒（1個）生薑（5克）生抽（1ml）料酒（1ml...

“鄰居送的河魚，不知道叫什麼，比較小，刺多，用來煲湯，只喝湯可能比較鮮，但太多了，只好拿來炸炸，當小吃消化。”食材明細主料河魚（一盤）輔料姜（適量）雞蛋（2個）麵粉（3勺）調料醬油（2匙）料酒（2匙）魚香（口味）炸（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘手把手教你煎河魚，如何自制美味家常煎河魚才美味呢,下面將詳細說明煎河魚烹製所用佐料時間和竅門,關於煎河魚的用料、...

海魚。框鏡魚主要分佈在我國的沿海地區，也有一些分佈在日本等沿海國家，大多數是海水魚，一小部分是淡水魚，其鱗片很少或沒有鱗片並且毛刺也很少，這種魚味道鮮美，肉質肥嫩。框鏡魚是較常見的魚...

“魚泡營養又美味，兒子很愛吃，今早買了點魚泡，單燒份量太少，剛好冰箱裡有三條家裡人釣的小河魚，就一起燒了吧”食材明細主料小河魚（三條）魚泡（100g）輔料自制泡菜（100g）乾紅椒（數個）姜（四五片）蒜（兩瓣）蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這個世界上一定有一個人會是你心頭的一顆痣，一定有一片故土是你最後的港灣，一定有一種美食讓你終身難忘。你愛吃辣嗎？你...

河魚。武昌魚學名叫做團頭魴，也稱為鯿魚等，是我國特有的淡水魚品種。武昌魚的魚身扁平，背部有隆起，頭部較小，分佈於大型的湖泊中，主要產自於湖北。武昌魚的烹飪方式多樣，可以用來紅燒、清蒸、...

“廣東菜系裡分為粵菜、潮汕菜和客家菜三大類。粵菜取料廣泛，品種花樣很多；潮汕地區擁有較長海岸線，海產品豐富，這就決定了潮汕菜多以海產品為主；而客家菜中用禽類和河鮮來做則較多。今天做...

食材明細主料河魚乾（250克）臘腸（2條）姜（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河魚乾蒸臘腸的做法步驟1、河魚乾浸泡10分鐘，洗淨，瀝乾水分。2、臘腸洗淨切片。3、生薑切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘河朋友去河邊釣魚，釣了一下午，成果還不錯，除了做成魚湯，還想著做一道香煎河魚，味道出乎意料的不錯，美味的煎河魚表皮呈現一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘大家知道嗎？野生小河魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，野生小河魚味道鮮甜美味。可能親們都吃過野生小河...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料開河魚：1500輔料色拉油：適量乾紅椒：適量香菜：適量八角：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量生抽：適量料酒：適量老抽：適量具體步驟1.買了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香辣小河魚是一款比較好吃的水產品，魚的營養價值比較高，所以家裡有孩子的人就會經常給孩子吃魚，可以補充蛋白質，脂肪酸，礦...

“此菜酸辣可口，記得多煮點飯才夠。”食材明細主料湖南剁辣椒（1匙）煙燻小河魚（150g）輔料薑絲（適量）高度米酒（適量）蒜頭（2只）雞精（適量）大蒜（3顆）香菜（適量）食鹽（適量）麵條鮮（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

放入生薑一起煎。冰凍河魚本身的腥味還是比較大的。在煎冰凍河魚之前需要把冰凍河魚放到常溫的室內進行解凍。在煎河魚的過程中，放入適量的生薑絲或者薑片，是可以起到去除腥味的作用的。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香辣小河魚是一道簡單易做的美味佳餚，老少皆宜。口感偏辣，小河魚的鮮美夾著海鮮的味道，就好像迎面飄來一場海風一般，給人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃下飯的醬河魚，這道菜真的是我的最愛，河魚肉鮮美細膩，湯汁醬香濃郁，隔著文字就可以聞到醬河魚獨特的魅力，忍不住的流口...