“功效:.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,食用田螺對狐臭有顯著療效,螺有醒酒的作用。”
1、田螺隔天用淡鹽水泡好敲去尾部洗淨裝碟。
2、土豆和芋子切丁。
3、加入鹽、辣椒、大蒜、白酒。