![家常粗糧餅怎麼做好吃又簡單]( "家常粗糧餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 ：
100g 黃油 ：
25g 雞蛋 ：
10g雜糧豆渣 ：
50g 紅糖 ：
40g泡打粉/小蘇打/鹽各 ：
1/4ts 燕麥片 ：
30g黑芝麻 ：
20g 輔料
具體步驟
1. 將室溫軟化的黃油粒用手動打蛋器攪打至順滑，分次加糖和鹽打發至顏色發白，體積變大；
2. 分次加蛋液快速攪打至融合，呈體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀；
3. 加豆渣拌勻後，倒入過篩後的粉類，用橡皮刮刀切拌均勻後加入燕麥和芝麻整成團；
4. 蒙保鮮膜冰箱冷藏1h；
5. 將麵糰整形成餅狀排入墊錫紙的烤盤，20g/個；
6. 入烤箱中上層165℃，18min即可。
千里飄香谷
