黃瓜胡蘿蔔炒牛肉丸怎麼做|黃瓜胡蘿蔔炒牛肉丸的做法

“色澤豔麗，口感脆爽，肉丸鮮香，是色，香，味俱全的一道美味佳餚～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜胡蘿蔔炒牛肉丸的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，分別改刀切好，薑片備好。

• 2、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 3、把胡蘿蔔片放入翻炒一會兒。

• 4、把牛肉丸放入混合炒勻，加入適量鹽，胡椒粉炒勻。

• 5、加入適量熱水燜煮三分鐘。

• 6、湯汁快收干時，放入黃瓜混合炒一分鐘。

• 7、即將出鍋裝盤。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

1、黃瓜易熟後放，保持脆爽口感及碧綠顏色！
2、牛肉丸翻炒後調入胡椒粉是丸子的靈魂所在！