1、花生米洗淨倒入鍋裡,加入香料大火煮開,轉小火煮20分鐘。
2、煮好晾涼。
3、芹菜切丁。
4、胡蘿蔔切丁。
5、鍋裡燒開水,加點油倒入胡蘿蔔,芹菜焯熟撈起瀝乾放入碗中。
6、花生米撈起放入碗中。
7、加入鹽,醬油,耗油,糖,香醋,香油拌勻即可。