“營養豐富,酸辣爽口。”
1、芹菜芯擇洗淨切小段。
2、胡蘿蔔切成花。
3、胡蘿蔔先焯一分鐘,再放入芹菜焯至變綠撈出。
4、泡發好的海蔘也焯燙一下。
5、海蔘切海蔘圈。
6、胡蘿蔔,芹菜,海蔘放碗裡。
7、小米辣,蒜蓉放入。
8、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味兒。
9、拌勻。
10、成品。
11、成品。