炸馬面魚怎麼做|炸馬面魚的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸馬面魚的做法步驟

• 1、馬面魚洗淨瀝乾水。

• 2、加入料酒，鹽，姜，蔥，醃製十分鐘。

• 3、放麵粉裡裹薄薄的一層。

• 4、全部裹好麵粉。

• 5、放油鍋裡用中火炸到六分熟裝盤。

• 6、等吃前再下油鍋炸至二面金黃色起鍋。

• 7、香酥馬面魚。

小竅門

用中火炸。