煎洋蔥圈荷包蛋怎麼做|煎洋蔥圈荷包蛋的做法

“用洋蔥圈來煎荷包蛋純粹是想試一下把它當模具使的，記得以前就看到過別人這樣做過，一直想試的。剛好看到冰箱裡有洋蔥所以早上就拿來做了。煎好後沒放調料的洋蔥吃起來甜甜的味道倒也不錯。
我們家不敢吃溏心蛋，所以兩面都煎過的，看起來不是很好看。如果喜歡吃溏心蛋的朋友只煎一面就好了，煎出來就是太陽蛋了，很好看的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎洋蔥圈荷包蛋的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、洋蔥去膜洗淨切去兩邊，留下中間最圓那部分，取出就是洋蔥圈了

• 3、平底鍋放入適量油開小火把洋蔥圈擺進去打入鴨蛋（俺家這個平底鍋不是很平導致鴨蛋打進去部分蛋蛋清流出來，我煎荷包蛋不習慣放鹽，需要的可以撒少許鹽上去，如果煎太陽蛋的話等蛋定型了在蛋黃上滴幾滴熱水可以使煎好的蛋更嫩，這個是我以前在網上看到的，自己沒實驗過）

• 4、煎定型後翻面煎熟即可

小竅門

1我煎荷包蛋不習慣放鹽，需要的可以撒少許鹽上去。
2如果煎太陽蛋的話等蛋定型了在蛋黃上滴幾滴熱水可以使煎好的蛋更嫩，這個是我以前在網上看到的，自己沒實驗過。