“過去我們煎荷包蛋,都是一個蛋煎成一個,現在我們用冰箱把蛋凍硬後切成小塊,這樣煎出來的荷包蛋隨自已的意,一個蛋可分成幾個,比較適合小朋友。”
1、把凍硬的蛋取出,用自來衝一下,剝去蛋殼。
2、切成4塊
3、熱鍋放油,把蛋放入鍋中,慢火煎成荷包蛋。
4、裝盤淋入味素達即可。