自己做的洋蔥圈煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中，放入切碎的蔥花，

2.加適量鹽，攪拌均勻，

3.洋蔥洗淨，去老皮，

4.將洋蔥切開，取中間最大的洋蔥圈，

5.電餅鐺提前預熱下盤，將洋蔥圈放入，

6.在洋蔥圈中倒入蛋液，

7.凝固後翻面，

8.煎熟後裝盤。

烹飪技巧

洋蔥要切得平整，煎前最好先在蛋液裡沾一下，再放入電餅鐺中，避免倒入的蛋液外流，煎時容易成型。