1、食材準備。
2、稼祺彩色藜麥開水煮15分鐘,撈出瀝乾。
3、胡蘿蔔和小蔥切碎,紫皮洋蔥切片並取大小均勻6個圈,其餘切碎備用。
4、所有配料準備齊全混合。
5、雞蛋打散,加入一和二以及麵粉,再加少許鹽攪拌均勻。
6、鍋底刷油,放入洋蔥圈,倒入攪拌好的蛋糊,雙面煎熟即可。
7、將煎好的洋蔥圈裝盤。