我愛吃青蒜炒金鉤蝦如何做簡單又美味

青蒜炒金鉤蝦是一款青蒜，和金鉤蝦做成的美食，蒜的味道比較好，蝦的口感也不錯，蝦可以滋補身體，蒜可以殺菌，清理體內的細菌，所以說是一款不錯的美食，非常的滋補身體，喜歡吃的人可以經常吃，對身體健康比較好，這款美食營養比較高，比較豐富

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，

2.金鉤蝦剪去蝦芒，用牙籤在蝦背的第二節處挑去蝦線，漂淨。

3.青蒜洗淨切段，

4.鍋裡油熱，放入青蒜白部位煸炒至發蔫，盛出.

5.鍋裡油熱，下薑片，蝦煸炒至轉色，

6.放入料酒煸炒2分鐘，

7.加些鹽調味，

8.放入青蒜白與青蒜葉子，

9.撒些胡椒粉炒勻即可，

烹飪技巧

1.把青蒜與蝦一起放入煸炒也可以。但是感覺還是分開來炒比較好。2.金鉤蝦是野生蝦，不要炒的時間過久，就幾分鐘可以了。