“西紅柿炒雞蛋是百吃不厭的菜。但每次炒的時候,我都會加一些配菜。比如豆腐,或是大白菜。今天有盒姬菇,就配這個也很好。”
1、主要材料圖。
2、雞蛋打散,加點油打勻,這樣炒出來的雞蛋更蓬鬆。
3、熱鍋放油。
4、炒雞蛋,剷起。
5、爆香蔥姜。
6、炒熟姬菇。
7、放入西紅柿丁。
8、現在的西紅柿沒有酸味,加點番茄醬。
9、加入5克鹽。
10、放入炒好的雞蛋和蔥姜。
11、放入炒好的姬菇,炒勻即可。