關於大麻花的知識

“奶香大麻花，香酥大麻花。軟麻花！都可以叫！此麻花是網紅哦！”食材明細主料高筋麵粉（500g）水（240g）輔料泡打粉（10g）酵母（5g）改良劑（10g）黃油（10g）豆油（5g）糖（150g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大麻花...

食材明細主料麵粉（500g）牛奶（200g）蜂蜜（20g）輔料雞蛋（2個）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（50g）食用油（20g）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香蜂蜜大麻花的做法步驟1、500克麵粉中加入雞蛋2個酵母5克泡打粉...

“麻花一直是人們長期喜愛的食品，我也不例外，從小吃到大。由於擔心外邊賣的東西不衛生，總是想要是自己也會炸就好了。終於有一天經歷了一次失敗後成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花...

“我是山東人，這個是我們那裡大年三十那天上午必做的麻花，我們那裡家家戶戶都要做的，以前小時候還不太樂意做呢，因為要幫媽媽做就沒有辦法出去玩了，後來就慢慢地喜歡上了它，因為看著一塊麵團...

“天熱了吃不下飯，來個超簡單的清新小菜，芝麻花芯大蘿蔔。清涼一下。”食材明細主料花芯大蘿蔔（一個）熟芝麻（1匙）輔料醬油（1勺）白糖（1匙）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花芯大蘿蔔的做法...

“媽媽說想吃麻花就做了一些！”食材明細主料麵粉（500g）輔料雞蛋（2個）鹽（3g）酵母（5g）泡打粉（2g）糖（60g）蜂蜜（40g）玉米油（20g）牛奶（220g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蜂蜜大麻花的做法步驟1、準備食材，...

“暄軟香甜的牛奶蜂蜜大麻花，老人孩子都愛吃。”食材明細主料餃子粉（320克）牛奶（130克）輔料雞蛋（2個）乾酵母（3克）食用油（適量）調料蜂蜜（30克）鹽（2克）細砂糖（30克）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）牛奶...

食材明細主料麵粉（500克）白糖（50g）食用油（10g）蜂蜜（2匙）牛奶（250g）雞蛋（2個）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）原味（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻花蜂蜜大麻花的做法步驟1、麵粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50...

“老公牙口不好，吃不了酥脆的麻花，所以這次做了發麵的”食材明細主料麵粉（200g）糖（1勺）酵母（2g）鹽（2g）輔料蜂蜜（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉蜂蜜大麻花的做法步驟1、麵粉加...

“最近一直在油炸，＋泡打粉，尋思著不能再用泡打粉了，來點雞腿包吧，單位發的面和油真心用不完啊。”食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（1個）糖（40g）蜂蜜（30g）牛奶（200g）鹽（3g）小蘇打（3g）發酵粉（4g）黃油（30g）輔料炸油（適...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥大麻花的做法步驟1、原料：麵粉、食用油、雞蛋、芝麻。2、食用油兩大匙，雞蛋2枚、面...

“從小時侯開始，麻花就是早餐的主角，上學路上買一根，變走邊吃或課間找個空檔趕緊吃了。現在離家千里，想買到大麻花實屬不易，媽媽來了就跟媽媽學一下，再饞的時候自己炸來吃，以後有寶寶了就炸給...

食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（10克）酵母（3克）煉乳（5克）全蛋液（40克(其中25克做餡用)）黃油（20克）鹽（2克）純牛奶（210克(其中50克做酸奶餡用)）糖（30克(其中20克做酸奶餡用)）輔料(酸奶餡)原味酸奶（50克）玉...

食材明細主料麵粉（100g）輔料雞蛋（1個）白糖（10g）酵母（2g）油（3g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鬆軟大麻花的做法步驟1、面盆裡放入麵粉雞蛋酵母白糖攪成棉絮狀加入油和成麵糰。2、蓋上蓋子醒發...

食材明細主料麵粉（1000克）輔料芝麻醬（少許）黑芝麻（少許）腐乳（少許）酵母（3克）鹽（少許）油（適量）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻芝麻醬大花捲的做法步驟1、面我是提前發好的，柔好後擀...

“麻辣花生是一種美味可口的漢族小吃，經過複雜配料、嚴格工藝和多道製作流程精製而成的，成品麻辣花生色澤金黃、裡外入味、口感酥脆、融入南北風味、麻辣鹹甜香五味俱全。市面上麻辣花生...

食材明細主料麵粉（500g）輔料牛奶（200g）雞蛋（2個）酵母（5g）鹽（4g）食用油（30g）白糖（20g）蜂蜜（20g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拉絲奶香大麻花的做法步驟1、麵粉白糖酵母放入容器中32、所有食材放入...

“受全國疫情的影響，大家都在家宅到崩潰，家裡食材有限，湊幾樣做美食，不出門就是為國家減負。”食材明細主料麵粉（2碗）輔料蜂蜜（4勺）雞蛋（2個）qq星（1瓶）油（適量）酵母（適量）原味（口味）未知（難度）蜂蜜奶香大麻...

“過年少不了做些油炸食品，孩子們想讓我炸麻花，我總是因為減肥的藉口不給做，今天給兒子慶祝掉秤25斤，獎勵取得階段性成果，放鬆一下口欲。”食材明細主料麵粉（350g）玉米麵（50g）輔料蜂蜜（10g）白糖（30...

“外酥裡軟，香香甜甜很好吃。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（兩個）花生油（兩大勺）輔料豬油（一勺）白砂糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜大麻花的做法步驟1、將花生油，豬油，雞蛋，...

食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（40克）糖（30克）雞蛋（120克）鹽（1克）黃油（40克）輔料酵母（1又1/4小勺）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香大麻花的做法步驟1、把所有用料除黃油外全都倒進一個碗中，揉...

“街頭路邊經常會看到金黃色或者紅褐色的大麻花，跟天津十八街的大麻花比起來，這些麻花看著簡單，吃起來鬆軟又有勁兒，說它是小吃，不如說是主食更合適。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。...

“隨著人們生活水平的提高，麻花已不再是人們餐桌的主角。但它在那些過去的年代確是不可替代的寵兒。它的香甜鬆軟的口感令人回味無窮。”食材明細主料麵粉（500克）輔料白糖（90g）雞蛋（4個）酵母（1...

“非常香的千層大餅，外脆內軟。”食材明細主料普通麵粉（370g）牛奶（220g）酵母（4g）糖（10g）輔料蔥花（60g）白芝麻（適量）鹽（1茶匙）五香粉（1茶匙）油（2大匙）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥花芝麻大餅的做法...

“有段時間沒炸麻花了，今天用牛奶代替水和麵炸出的麻花外酥裡軟、顏色金黃、香酥不膩。”食材明細主料中筋麵粉（500g）牛奶（260g）雞蛋（1個）白糖（45g）奶粉（20g）黃油（40g）輔料酵母（5g）甜味（口味）炸（工藝）一小...