雙味炸肥腸的做法 雙味炸肥腸-很下酒的菜 雙味炸肥腸怎麼做

“在國外89年了第一次接觸到豬腸子還是文文回家拿的哎味道不錯的說”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雙味炸肥腸的做法步驟

• 1、豬腸子過水，煮熟後比較肥的地方我裡面塞了蔥段，瘦的地方就是刨開切一刀

• 2、挨個弄好後，滾上幹澱粉，滾啊滾，滾均勻

• 3、大火快炸，炸到沒塞蔥和塞了蔥的都脆為止，我炸了3次的說

• 4、炸完後，灑上各色粉，味道不錯，瘦的位置乾脆、酥口，至於肥的地方，外層脆裡面軟嫩，蔥香滿口的說