乾菜燜肥腸怎麼做|乾菜燜肥腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

乾菜燜肥腸的做法步驟

• 1、食材，乾菜浸泡後洗淨，肥腸洗淨焯水撈出備用。

• 2、鍋中放油下入蔥姜八角煸香。

• 3、下入肥腸乾菜碎翻炒均勻。

• 4、加入黃酒，生抽，老抽上色，少許糖，鹽，淋入清水燜煮。

• 5、燜煮至肥腸軟爛，放雞精，再調調口味。

• 6、成品！