香橙鰈魚卷怎麼做|香橙鰈魚卷的做法

“來源於義大利南部的傳統做法，口味鮮嫩、清香。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙鰈魚卷的做法步驟

• 1、將磨碎的陳皮放入碗中，加入鮮橙汁調勻。

• 2、清理鮮蝦。

• 3、清理鰈魚。

• 4、將蝦肉放在鰈魚片上，表面均勻撒上韭菜、胡椒、鹽。

• 5、卷至成卷，牙籤固定。

• 6、熱橄欖油煎熟大蒜後，放入魚卷煎至表面金黃。

• 7、加入橙汁，收汁後取出牙籤，裝盤即用。

小竅門

好看的餐具，精緻的擺盤，雖然有點花功夫，但是你一定會吃得賞心悅目~