炸鰈魚排怎麼做|炸鰈魚排的做法

“外面買的魚排總是裹很厚的面，魚肉少到看不見。
自己動手做一下，簡簡單單，外皮薄脆，魚肉厚實，吃起來非常滿足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸鰈魚排的做法步驟

• 1、鰈魚去鱗和邊鰭，清洗乾淨。

• 2、取中段部位，切厚厚的大薄片。

• 3、兩面撒上鹽和現磨黑胡椒，醃製一會兒。

• 4、麵粉，雞蛋，麵包屑過三關，隔壁小孩已經饞哭了。

• 5、都粘好。

• 6、160℃的油鍋裡炸到皮酥脆，裡熟透。

• 7、控淨油，擺在盤子裡就可以大快朵頤啦。

• 8、這裡面白白嫩嫩的魚肉太太太好吃了，可以根據自己口味，選擇蘸椒鹽或者番茄沙司之類。