烤鰈魚怎麼做|烤鰈魚的做法

“好肥大的一條鰈魚。一魚兩吃，蒸一部分，烤一部分。鰈魚稍加醃製，味道很好，魚肉嫩嫩的。非常受歡迎的一道健康美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤鰈魚的做法步驟

• 1、鰈魚洗乾淨一切為二。

• 2、取魚上半部分劃口。

• 3、撒上鹽、胡椒粉。

• 4、淋上料酒。

• 5、加大蔥段醃製一會兒。

• 6、取下蔥段，撒上黑胡椒。

• 7、洋蔥洗乾淨切成圈。

• 8、烤盤鋪油紙，洋蔥放到油紙上。

• 9、鰈魚放到洋蔥上，將烤盤放入預熱好的烤箱烤制。魚熟斷電。

• 10、取出享用。

小竅門

1、為保留魚的鮮美，醃製魚的調味品不宜很多，醃製時間不宜久。幾分鐘即可。
2、烤制時間依據自家烤箱習性掌握。有烤魚檔的烤箱直接調至烤魚檔。