醬炒魚腥草怎麼做|醬炒魚腥草的做法

“醬炒魚腥草告訴我這個菜你喜不喜歡
對於有些食材，常常會停留在某種固執的認識上，比如魚腥草，我之前的吃法就是涼拌，要麼拌嫩葉子，要麼拌嫩根兒，偶爾也會煲燙，因為老公和女兒不太喜歡，所以煲湯的機會度不多。這次出去，在安徽，他們當地人直接將半乾的魚腥草根兒加了辣椒一起炒，吃起來很不錯，於是，我也就學會了這種吃法了。然後我發現，其實幹了了魚腥草根兒，泡水回軟後再炒了吃也是很好的，這個就解決了我的問題，因為很愛吃這個菜，所以準備屯一些涼幹了吃。哈哈，我知道有朋友覺得它難以下嚥，可是我真的覺得它很香，炒好後糯糯的口感也很只引人，很好吃！好者好悟者悟，如果你也喜歡，一起來吧！
材料：魚腥草小蔥香菜
調料：香辣口味兒香菇醬剁椒生抽糖烹調油
做法：”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬炒魚腥草的做法步驟

• 1、這是新鮮的魚腥草根。

• 2、洗乾淨後切成小段。

• 3、準備小料和調料。

• 4、香辣味兒的香菇醬。

• 5、炒鍋倒油，炒香剁椒和香菇醬。

• 6、下魚腥草翻炒。

• 7、熟透後淋生抽加一點兒糖，倒上小香蔥和香菜碎，出鍋就好了。

小竅門

1、依自己的口味，可以不用剁椒，換成新鮮的辣椒也很棒的。