主料
輔料
具體步驟
1.在放了鹽的水裡泡兩小時,讓蟶子把身體裡的髒東西 塗乾淨。
2.蔥,姜,辣椒,八角備著
3.香菜少於
4.加適量油把蔥薑蒜,辣椒,八角爆炒出香味就可以加入開水燙過的蟶子了
5.放入蟶子,爆炒一會,放入香菜就可以出鍋了。
6.噹噹噹,好了。
烹飪技巧
蟶子一定要放鹽泡,要不然東西不容易出來。