“豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物。被譽為素火腿。海帶含有豐富的鉀。鉀有平衡鈉攝入過多,並擴張外周血管的作用,因此能防治高血壓。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶的另一個特點是含碘豐富。”
1、豆乾5片,海帶絲150克,紅尖椒半個,大蔥半根。
2、豆乾切絲,紅尖椒切絲,海帶絲焯水過涼。
3、準備好所有食材。
4、平底鍋加熱加點油炒香蔥花,然後加豆乾,再加紅尖椒絲翻炒,最後加焯好的海帶絲。
5、加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。
6、家常菜豆乾炒海帶絲。