蒜苗炒過油肉怎麼做|蒜苗炒過油肉的做法

“鮮香味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜苗炒過油肉的做法步驟

• 1、蒜苗切段，過油肉備用。

• 2、炒鍋放油燒熱。

• 3、放入蒜苗。

• 4、放入小米椒，翻炒片刻，放入過油肉。

• 5、放少許鹽和味精調味。

• 6、翻炒均勻即可。

• 7、成品。

小竅門

1.簡單的家常菜。過油肉製做簡單，一次可多做一些，冷藏分次食用。
2.過油肉：肉絲加鹽、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒拌勻，放5成熱油鍋中滑熟。