用清水泡發。提前兩個小時用清水泡發海帶乾絲,泡發以後可以撈起來用清水洗乾淨,然後切絲備用。海帶乾絲吃法較多,可以直接放油和辣椒還有芝麻一起涼拌;可以和豬肉豬骨一起熬煮海帶豬骨湯;可以和魚一起熬魚湯;還能清蒸直接沾醬油吃。