![口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單]( "口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
基圍蝦 ：
500 輔料
桂皮 ：
適量蒜 ：
適量生薑 ：
適量 八角 ：
適量生抽 ：
適量香油 ：
適量蔥 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
![口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料。
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2.蝦洗淨後，剪去蝦鬚，挑去蝦線。
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3.鍋裡倒入足量清水，放入蔥段、薑片、八角、桂皮、花椒、鹽將水煮開，大火燒開後繼續滾約2分鐘，煮出配料的香味。
![口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入處理好的蝦，倒入些許料酒去腥，大火煮沸立即關火。
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5.製作蘸蝦醬汁：姜蒜拍碎剁成蒜末，切少許薑末，倒入適量生抽、香油（口味可自己調配）。
![口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感好的白灼基圍蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蘸吃即可。
烹飪技巧
1.鮮蝦很容易熟，煮沸後立即關火，以免蝦肉過老口感欠佳2.做好後放入冰箱冷藏一小會味道更加~
千里飄香谷
