素肉鬆的做法 豆渣の美味【素肉鬆】 素肉鬆怎麼做

“這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】，吃起來還真蠻像肉鬆的，只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素肉鬆的做法步驟

• 1、做豆腐水時所留下之豆渣。

• 2、放入較大的盤中，攤勻涼幹。

• 3、加入所有的調味料。（調味料需依自己的口味有所增減）

• 4、把它們混合均勻。

• 5、燒熱不粘鍋，倒入豆渣中火翻炒。

• 6、炒至豆渣水份蒸發，鬆散變幹為止。

• 7、盛出，待涼後用篩網過篩下即可。

• 8、把廢豆渣變成美味滴【素肉鬆】